HOI AN, VIETNAM: Guia de Viaje, Relato en la Perla de Vietnam.

Hoi An, Vietnam: La ciudad de las Lamparas..

Estrenando nuestro primer Post sobre Asia que recién visitamos hace una semana, así que viene calientito calientito, incluso creo que todavía no acabo de digerir todo lo que vimos, el choque cultural mas intenzo de mi vida, hasta en un 7 ELEVEN quede sorprendido de lo diferente que es.

Vietnam ha empezado a convertirse en un destino cada vez mas solicitado para los amantes de lo Exótico y autentico, tomamos un Vuelo desde Camboya hacia Danang, Vietnam. Después un taxi  nos condujo 55km hasta dejarnos en el pequeño y Mágico Puerto de Hoi An. Son las 12 de la medianoche asi que mejor descansaremos y esperaremos al día de mañana para seguir con la aventura.

Al despertar lo primero que nos recomiendan es rentar una bicicleta para vivir Hoi An de la mejor manera. Con mucha hambre nos dirigimos al Old Market donde con el primer bocado de comida nos hemos convertido instantáneamente en fanáticos de la comida vietnamita, Un Enorme platillo de "Pho" que son Noodles en caldo con tiernos y delgados pedazos de Puerco y hierbas frescas y unos Springrolls envueltos en hoja de arroz, un "Hoi An Special" que es tambien una mezcla de pho con delgadas laminas de Puerco Frito en su mayoria grasa pura, unos crujientes trozos de piel de cerdo encima y un buen puño de Cilantro y otras Hierbas que desconozco. Por el tiempo que llevo en Asia me he dado cuenta que no hay gran diferencia entre los platillos del desayuno, la comida o la cena, básicamente son los mismos platillos. Algo curioso es que se percibe al Huevo como una Carne asi que una comida especial son dos huevos revueltos con verduras y arroz blanco, que tal vez para un occidental sean considerados solo como un Desayuno.

 Old Market

Después de comer como porcinos por menos de 4 dolares!! (asi como lo leiste, en vietnam puedes comer hasta con un dolar) damos un paseo por el Casco Antiguo "Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO" bastante lindo y conservado, antes de entrar debes comprar un pase que cuesta 5 dolares americanos que te permite entrar a 4 de los sitios catalogados patrimonio, el mas importante de todos es el Puente Medieval y un par de templos cercanos al puente, de ahí en delante la mayoría son casas muy antiguas que han conservado su estado por cientos de años tanto en su exterior como en su interior, algunas de estas casas ofrecen Shows de Baile y/o musica tradicionales a ciertas horas del dia, estas casas son unas verdaderas cápsulas del tiempo... te hacen sentir la manera en la que se vivía en Hoi An siglos atrás cuando fue uno de los Puertos mas Ricos e importantes del Sureste Asiático.

Hoi An es un destino muy lindo y tranquilo, especial para dar un buen respiro del caos de las ciudades Asiáticas, que por lo que he visto el concepto latino de "Caos" le viene corto al de Asia.

Un destino esencial de Vietnam, donde podrás probar un poco de la vida tranquila y provincial vietnamita, donde todo es mas lento, donde la gente sabe darle la vuelta al estres y se deja llevar.

A 6km del Casco Antiguo de Hoi An podrás encontrar una linda Playa donde puedes tomar el sol por la tarde, veras muy pocos orientales en la playa ya que no les gusta tomar el sol, consideran como estandar de Belleza ser lo mas blanco posible así que prefieren visitar las playas al atardecer y comer algo sentados en la arena.

Este destino es muy famoso por sus Lamparas artesanales, las encontraras de todos tamaños, colores y sabores, con estructura de bambú y forradas en papeles, telas o cordones, en cualquier lugar que voltees veras lamparas y al caer el atardecer estas se encienden dando un espectáculo de luces muy lindo y armonioso. Empiezan a salir niños con bandejas llenas de velas flotantes, puedes comprar tu velita y dejarla en el rió para perderse entre las demás velas y los reflejos nocturnos de las lamparas.

Al caer la noche puedes cenar un buen Pescado a la orilla del río y disfrutar de la vista, algo imperdible.

Un destino totalmente recomendable..

QUE HACER EN HOI AN?
-Recorrer toda la ciudad en Bicicleta o caminando
-Conocer los Sitios nombrados patrimonio de la Humanidad
-Visitar el Puente Medieval y los altares con cara de Perro en su interior.
-Asistir a uno de los Shows que ofrecen las casas Patrimonio.
-Ver el atardecer a orillas del rio y ver como las lamparas se van encendiendo.
-Lanzar una Velita Flotante para la buena suerte.
-Probar todos los platillos que se venden en el área de comidas del Old Market.
-Comprar una lampara Artesanal como recuerdo, la Artesanía mas linda y original de Vietnam.
-Subir a una canoa remada por algún local al atardecer, te cobran 5dlls por dos personas, dura 30min y los puedes encontrar al margen del río.
-Visitar la Cercana playa de Hoi An a 6km del casco antiguo, puedes tomar un taxi que te cobrara 4dlls por llevarte.

EN CUANTO TIEMPO PUEDO RECORRER HOI AN?
-Es una ciudad muy pequeña, apenas unas 7 calles conforman su casco Histórico, si tu tiempo esta contado y saturado puedes recorrerlo todo en un día completo. Si tu plan es disfrutar de la tranquilidad y desconectarte es recomendable 2 o 3 noches, creo que mas tiempo si seria demasiado.

PRESUPUESTO:
Hoi an es bastante barato si sabes identificar las trampas para turistas, comer en un lugar muy turístico te puede costar entre 15 y 20 dolares por persona mientras que comer en el Mercado te puede costar entre 1 y 3 dolares por persona, así que Hoi An se adapta a cualquier bolsillo, puedes encontrar hospedaje con 12 dolares hasta cientos de dolares en Hoteles Boutique. Rentar una bicicleta por un día completo va desde 3 a 5 dolares y motocicletas desde 10 dolares (no recomendable ya que en Asia manejan de una manera muy agresiva, así que mejor conserva tu salud para seguir con tu viaje)

COMO LLEGAR A HOI AN?
*Desde Hanoi (Capital de Vietnam) diariamente salen vuelos a Danang que es el Aeropuerto mas cercano a Hoi An a poco mas de 50km de distancia, puedes encontrar vuelos desde 75 dolares y el taxi te cobrara otros 25 dolares por llevarte a Hoi An. (Vietnam Airlines) o en Autobus (12 horas de camino, 15 dolares por persona).
*Desde Camboya puedes tomar un vuelo directo de Siem Reap (Angkor) a Danang, desde 170 dolares por persona.


POST Y FOTOGRAFIAS: ALEJANDRO AVILA (ADMIN ELBLOGDELMUNDO)
LAS FOTOGRAFIAS Y EL POST FUERON CREADOS PARA USO EXCLUSIVO DE ELBLOGDELMUNDO.COM CON DERECHOS RESERVADOS.

Haarlem, Paises Bajos: Relato y Guia de Viaje

Haarlem, Países Bajos: Una Dosis perfecta de Tranquilidad Holandesa

A una Hora en tren de la Capital Mundial de la Marihuana (Ámsterdam) esta la apacible y pequeña Haarlem, el ignorado y tranquilo hermano de Ámsterdam. En nuestro caso fuimos un día temprano a Centraal (Central de trenes de Ámsterdam) y abusando de nuestro EURAIL PASS tomamos el tren a Haarlem, claro que Tania nunca había escuchado hablar de este lugar y fue idea mía para desconectarnos un poco del apabullante y pecaminoso Ámsterdam.

El nombre "Haarlem" te sonara algo Neoyorquino y es cierto, el distrito de Harlem en Nueva York fue fundado por Holandeses provenientes de este pequeño lugar y claro le pusieron el mismo nombre.

Hemos llegado a la pequeña Central de trenes de Haarlem, en el camino hemos visto unos bellos paisajes Rurales típicos de Holanda (Países Bajos) un buen intro para la tranquilidad que nos espera en Haarlem.

Bicicletas en cantidad, Molinos Girando con lentitud, canales serenos con escaso movimiento, pequeñas casas Holandesas perfectamente pintadas y cuidadas, un silencio predominante fuera de los mercados, así es Haarlem.

Es impresionante lo callado que es, que hasta puedes escuchar el movimiento del agua de los Canales, el aleteo de un pájaro, el bostezo de un anciano leyendo el periódico al margen del canal. Un lugar donde el tiempo tiene un concepto muy distinto y tal vez incomprensible para un acelerado citadino.

Esta es la verdadera esencia de los Países Bajos, no ese mal concepto que se tiene de Amsterdam que claro no es precisamente un lugar de absoluto pecado y clandestinidad, tiene un lado tranquilo y cultural muy interesante.

QUE HACER EN HAARLEM?
Conocer su Catedral, sus molinos y canales, no necesitas un Mapa o una Guia, la inercia te llevara en un par de horas a ver sus principales puntos.

CUANTO TIEMPO NECESITO PARA CONOCER HAARLEM?
Dependiendo el tipo de Viajero que seas, si eres el clásico viajero acelerado con poco tiempo y muchos destinos lo podrás ver completamente en 3 horas, pero lo interesante de Haarlem no es solamente su lado arquitectónico si no la oportunidad de despegarte, des acelerar y disfrutar de la tranquilidad que te dará. Para el Viajero tranquilo y abierto puedes estar un par de días para un fresco respiro.

PRESUPUESTO EN HAARLEM:
Mucho mas accesible que Amsterdam, en Haarlem puedes comer con menos de 10 Euros, hospedarte con 40Euros y no gastaras en transporte, caminando es suficiente o puedes rentar una bicicleta para hacerlo al estilo Holandés.

VALE LA PENA VISITAR HAARLEM?
En mi opinión Si, para conocer la otra cara no tan popular de los Países Bajos y poder tener una apreciación mas clara y profunda de su cultura y modo de vida.

NOTA Y FOTOGRAFÍAS: ALEJANDRO AVILA (Administrador)
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Bolonia Italia: Relato de un Viaje a Bolonia, Guia y Recomendaciones.

Bolonia, Italia: La Ignorada Joya Medieval de Italia.

Cuando escuchamos por primera vez Bolonia lo primero que se nos viene a la cabeza es la famosa comida "A la Boloñesa" y claro es uno de los Puntos Gastronómicos con mayor influencia en la Gastronomía Mundial.

Al Principio dude un poco o tal vez mucho acerca de visitar esta ciudad, por que realmente no esta marcada como uno de los puntos turísticos mas importantes de Italia, por que tiene vecinos mucho mas famosos, ruidosos y reconocidos (Bolonia es mas bello que muchos de estos vecinos), pero decidimos arriesgarnos y gran sorpresa que se ha convertido en uno de nuestros destinos favoritos de Europa con un aire bastante diferente al de otros típicos destinos Italianos, una ciudad que de haber estado en otro país seria un destino muy famoso.

Los Boloñeses son muy orgullosos de su Gran Legado y la enorme Huella que han dejado en el desarrollo de Italia. Tiene la Universidad mas Antigua del Mundo Occidental, esta universidad ha sido cuna de Grandes Mentes como Dante Alighieri, Nicolás Copérnico, Erasmo, entre otros grandes de la época. El Casco antiguo de Bolonia es considerado el segundo mas Grande de Europa, es realmente hermoso y muy bien conservado, me atrevería a decir que me gusto mucho mas que el de Florencia, en contraste en Bolonia todavía puedes sentir ese ambiente medieval, ese ambiente que te hace sentir como un forastero,  ya que la mayoría de la gente es local y los turistas somos una minoría, contrario a las ciudades vecinas donde los Turistas se han adueñado de todo, en parte eso ha hecho que se pierda en algunos destinos una parte de su identidad.

Ahora les platicare un poco sobre nuestra experiencia en Bolonia, estábamos Tania y yo en Roma tomando un Café Macchiato Miniatura (Que me lo tome en un trago y compre otro que también me lo tome en otro trago) mientras discutíamos entre visitar el famoso Assisi (Donde se encuentra enterrado San Francisco de Asís) o ir a la poco popular Bolonia, encontré en Google una foto de la Piazza Maggiore de Bolonia con el Ayuntamiento de fondo con su hermoso y gigante reloj y buuummm!!! vamos a hacerloo!! haber que pasa!!.

Fuimos con nuestro EURAIL PASS a la Terminal de trenes de Roma (Termini) y pagamos 14 euros cada quien y tomamos nuestro boleto para el Tren de Alta Velocidad (2 horas de camino). Eran principios de Diciembre, en Roma hacia un poco de frio pero no mucho, a medio camino comenzamos a ver mucha nieve, las casas con una gruesa capa de nieve, no habíamos checado el clima en Bolonia así que no sabíamos que esperar. Por fin llegamos a la estación de tren de Bolonia, salimos de la estación y ppuuuufff!! se veía como una ciudad insípida, incolora, decadente, sin vida. En ese momento pensé que habíamos cometido un gran error, pero bueno ya estábamos ahí y empezamos a caminar.

Después de un par de kilómetros empezamos a atravesar largos pasillos con portales que alguna vez tuvieron un color muy vivo pero ahora están un poco viejos, opacados y rayados, muchas tiendas muy rusticas y antiguas pero todas cerradas (era Domingo) y pues tratamos de ver el lado positivo y empezamos a ver esa parte de la ciudad como una muestra del lado "Bizarro y real de Italia" seguimos caminando cuanto topamos con un anciano al que le pregunte en español por el Casco Viejo de la Ciudad y amablemente nos dijo "derecho", la apariencia del anciano me dejo un poco plasmado, con una mirada muy perdida y una sonrisa forzada con un abrigo Gris quizá mas antiguo que yo.

Empezamos a notar una ligera capa de nieve, seguimos caminando hasta llegar a una avenida muy transitada, estábamos perdidos... Tania desapareció y la encontré 50 metros atrás haciendo una bola grande de nieve con los residuos acumulados en un Auto viejo (desesperada por pasarla bien me imagino) y me pidió que le tomara fotos aventando la nieve, a partir de ese momento comenzó la magia de Bolonia, a lo lejos vimos un edificio alto y con apariencia medieval y fuimos a buscarlo pensando que ahí debe de estar el casco histórico y que buena sorpresa un elegante pasillo con tiendas de Grandes Marcas, cada paso que dábamos nos adentraba cada vez mas a la Magia Medieval de Bolonia, comenzábamos a ver pequeños cafés saturados de gente conversando en Italiano, calles empedradas, hermosos edificios, todo un sueño para los amantes de lo Medieval, Bienvenidos a Bolonia....

El Primer lugar que visitamos fue la Piazza Maggiore y nos quedamos boquiabiertos, era imponente, la Torre del Ayuntamiento con su enorme Reloj era muy bella, era un espacio amplio hecho para disfrutarse y caminar en su piso empedrado, gente caminando y conversando tranquilamente por la Plaza, la mayoría gente local, encontramos la Fuente de Neptuno y algunos edificios medievales muy interesantes en esta plaza, nos sentamos un momento simplemente a observar y disfrutar de este lugar.

Ya daban las 11.00am y decidimos entrar a un Café aledaño a la Plaza donde probamos una repostería bastante Golosa y un café de un tamaño mas decente que los que probamos en Roma, fue una parada muy buena.

Después simplemente empezamos a recorrer las calles y Buuuuuuuummm!!! nos topamos con las "Dos Torres" son dos torres enormes de Origen Medieval, una de unos 40 metros y otra de casi 100 metros, la mas pequeña estaba inclinada como la torre de Pisa y la grande era Soberbia. En el Medievo las familias mas acaudaladas competían entre si erigiendo estas Torres en símbolo de Poder y orgullo familiar, en esa época en Bolonia había muchas torres de este estilo pero pocas han sobrevivido al paso del tiempo, pero todavía puedes encontrar varias muy interesantes, la verdad que vale la pena verlas es increíble.

Después nos topamos con un callejón estrecho donde había un mercado de Frutas y Flores, era realmente impresionante vendían desde pequeños tomates orgánicos que parecían de juguete a ramos naturales de algodón, jamás había visto el algodón en su rama, además de esto tenían artículos y alimentos de primerísima calidad Delicatessen y claro con precios muy elevados.

Seguimos caminando y ya me rugía la panza, era momento de buscar un lugar de Autentica comida Boloñesa, preguntamos a un par de personas por buenos lugares y nos explicaban como llegar y nunca dábamos con los lugares y de repente nos topamos con un restaurante totalmente vacio y antiguo, en su menú venían especialidades Boloñesas, y claro venían las típicas Pastas, Lasañas, Ravioles, Pesto,  pero hubo un platillo que llamo mi atención inmediatamente... LA PIZZA ATOMICA (La especialidad de la casa) y entramos, era la 1.00pm y mágicamente a los 15min de haber entrado empezaron a entrar multitudes así que pedimos rápido para ser atendidos pronto. Pedi una Birra Moretti mi cerveza favorita Italiana que tiene un sabor áspero, suave y te reseca un poco la boca así que no la puedes dejar de tomar, Tania pidió su tradicional soda de Naranja y llego el momento, ha llegado recién sacada del Horno la Pizza Atómica, deliciosa masa delgada y crujiente con un ligero sabor a ajo tostado, queso fresco Mozzarella, tiernos cuadros de Prosciutto, champiñones frescos y el secreto de esta pizza va en el centro, un par de huevos estrelladooos?????

Parece no tener coherencia esta Pizza, parece ser una mala combinación pero no lo es... rebanas un pedazo de pizza desde el centro y las yemas se revientan, mojas la pizza con el amarillo y grasiento jugo de la yema, agregas un poco de Parmesano fresco y wooowww!! esta bien sabrozoo!! y culposo también como no. después llega el plato fuerte: La famosa Lasaña a la Boloñesa, un platillo que he probado demasiadas veces, la diferencia fue la pasta, en Boloña se hace artesanalmente y le da una suavidad y ligereza muy interesante y la salsa hecha con productos frescos le añade un sabor muy diferente a la Lasaña Americana, muy buena también, aun que me quedo con la Pizza Atómica muy buena para marranearla (Golosear).

Volvemos a las calles con la Panza bien inflada como si me hubiera tragado un melón entero con todo y cascara y a caminar un rato.. Me di cuenta que por ser Domingo el casco antiguo se vuelve peatonal y fue bastante agradable tener todo el espacio libre para caminar, se respiraba un aire tranquilo y se veía un domingo cotidiano Boloñés donde las familias pasean en el casco antiguo, comen un Helado (el frio no los detiene) y toman un buen café tranquilamente, un ambiente muy acogedor.

Empieza a caer el sol y subimos a una Iglesia en Reconstrucción en la Piazza Maggiore donde los Peldaños para llevar a cabo esta obra eran utilizados también como un improvisado mirador turístico, pero que listos ehh... Subimos, pagamos 5 euros pasamos por un pasillo y otro tipo saca un par de hojas que tenemos que firmar, y la sorpresa es que la hoja es para no demandarlos por si se cae la estructura y nos matamos.. bueno... correremos el riesgo... Subimos peldaño tras peldaño con pisos metálicos y temblorosos para llegar al mirador, realmente es hermoso ver la Piazza Maggiore desde arriba y ver a las personas como pequeñas hormigas domingueras, tomamos unas cuantas fotos y tomamos un poco el sol... llego el momento de regresar a Roma y me empiezo a lamentar de no habernos quedado por lo menos una noche, pero bueno es una buena excusa para regresar. Caminamos hacia la estación de Tren saliendo del casco antiguo y entrando al decadente lado moderno de Bolonia, subimos al tren y fin de la Aventura, un dia muy especial.

COMO LLEGAR A BOLONIA
*Desde Roma puedes tomar el Tren de Alta Velocidad, haces 2 horas de trayecto, pagas 14euros con EURAIL PASS, sin este pagas 48euros aproximadamente.
*Desde Florencia 1 hora en tren de Cercanías.
*La Central de Bolonia esta a mas de 2km del Casco Antiguo.

RECOMENDACIONES
*Si Visitas Bolonia contempla mínimo una noche de estadía, te sorprenderá.
*Prueba la Gastronomía Boloñesa.
*La Mejor forma de recorrer Bolonia es Tirando tu mapa turístico y perderte en sus calles empedradas, naturalmente darás con los puntos importantes.

PRESUPUESTO
*Hoteles Céntricos desde 60euros la Noche
*Hostels desde 15euros la Noche
*Comida completa de 3 tiempos desde 20euros.
*Comida callejera desde 7euros
*Taza de Café 2 Euros.
*No es tan caro como Florencia.

LUGARES QUE NO TE PUEDES PERDER.
*La Piazza Maggiore
*Las Dos Torres Medievales
*La Fuente de Neptuno
*La Pizza Atómica
*Las Pastas Boloñesas
*La Iglesia de San Petronio
*La Iglesia de San Francisco
*Algún Mirador para ver desde arriba la Piazza Maggiore
*La Repostería local.

FOTOGRAFIAS Y POST: Alejandro Avila y Tania Montemayor (La Nota y las Fotografias fueron creadas por los administradores de elblogdelmundo.com para uso exclusivo del BLOG, con derechos reservados) alejandro@elblogdelmundo.com