Bolonia Italia: Relato de un Viaje a Bolonia, Guia y Recomendaciones.

Bolonia, Italia: La Ignorada Joya Medieval de Italia.

Cuando escuchamos por primera vez Bolonia lo primero que se nos viene a la cabeza es la famosa comida "A la Boloñesa" y claro es uno de los Puntos Gastronómicos con mayor influencia en la Gastronomía Mundial.

Al Principio dude un poco o tal vez mucho acerca de visitar esta ciudad, por que realmente no esta marcada como uno de los puntos turísticos mas importantes de Italia, por que tiene vecinos mucho mas famosos, ruidosos y reconocidos (Bolonia es mas bello que muchos de estos vecinos), pero decidimos arriesgarnos y gran sorpresa que se ha convertido en uno de nuestros destinos favoritos de Europa con un aire bastante diferente al de otros típicos destinos Italianos, una ciudad que de haber estado en otro país seria un destino muy famoso.

Los Boloñeses son muy orgullosos de su Gran Legado y la enorme Huella que han dejado en el desarrollo de Italia. Tiene la Universidad mas Antigua del Mundo Occidental, esta universidad ha sido cuna de Grandes Mentes como Dante Alighieri, Nicolás Copérnico, Erasmo, entre otros grandes de la época. El Casco antiguo de Bolonia es considerado el segundo mas Grande de Europa, es realmente hermoso y muy bien conservado, me atrevería a decir que me gusto mucho mas que el de Florencia, en contraste en Bolonia todavía puedes sentir ese ambiente medieval, ese ambiente que te hace sentir como un forastero,  ya que la mayoría de la gente es local y los turistas somos una minoría, contrario a las ciudades vecinas donde los Turistas se han adueñado de todo, en parte eso ha hecho que se pierda en algunos destinos una parte de su identidad.

Ahora les platicare un poco sobre nuestra experiencia en Bolonia, estábamos Tania y yo en Roma tomando un Café Macchiato Miniatura (Que me lo tome en un trago y compre otro que también me lo tome en otro trago) mientras discutíamos entre visitar el famoso Assisi (Donde se encuentra enterrado San Francisco de Asís) o ir a la poco popular Bolonia, encontré en Google una foto de la Piazza Maggiore de Bolonia con el Ayuntamiento de fondo con su hermoso y gigante reloj y buuummm!!! vamos a hacerloo!! haber que pasa!!.

Fuimos con nuestro EURAIL PASS a la Terminal de trenes de Roma (Termini) y pagamos 14 euros cada quien y tomamos nuestro boleto para el Tren de Alta Velocidad (2 horas de camino). Eran principios de Diciembre, en Roma hacia un poco de frio pero no mucho, a medio camino comenzamos a ver mucha nieve, las casas con una gruesa capa de nieve, no habíamos checado el clima en Bolonia así que no sabíamos que esperar. Por fin llegamos a la estación de tren de Bolonia, salimos de la estación y ppuuuufff!! se veía como una ciudad insípida, incolora, decadente, sin vida. En ese momento pensé que habíamos cometido un gran error, pero bueno ya estábamos ahí y empezamos a caminar.

Después de un par de kilómetros empezamos a atravesar largos pasillos con portales que alguna vez tuvieron un color muy vivo pero ahora están un poco viejos, opacados y rayados, muchas tiendas muy rusticas y antiguas pero todas cerradas (era Domingo) y pues tratamos de ver el lado positivo y empezamos a ver esa parte de la ciudad como una muestra del lado "Bizarro y real de Italia" seguimos caminando cuanto topamos con un anciano al que le pregunte en español por el Casco Viejo de la Ciudad y amablemente nos dijo "derecho", la apariencia del anciano me dejo un poco plasmado, con una mirada muy perdida y una sonrisa forzada con un abrigo Gris quizá mas antiguo que yo.

Empezamos a notar una ligera capa de nieve, seguimos caminando hasta llegar a una avenida muy transitada, estábamos perdidos... Tania desapareció y la encontré 50 metros atrás haciendo una bola grande de nieve con los residuos acumulados en un Auto viejo (desesperada por pasarla bien me imagino) y me pidió que le tomara fotos aventando la nieve, a partir de ese momento comenzó la magia de Bolonia, a lo lejos vimos un edificio alto y con apariencia medieval y fuimos a buscarlo pensando que ahí debe de estar el casco histórico y que buena sorpresa un elegante pasillo con tiendas de Grandes Marcas, cada paso que dábamos nos adentraba cada vez mas a la Magia Medieval de Bolonia, comenzábamos a ver pequeños cafés saturados de gente conversando en Italiano, calles empedradas, hermosos edificios, todo un sueño para los amantes de lo Medieval, Bienvenidos a Bolonia....

El Primer lugar que visitamos fue la Piazza Maggiore y nos quedamos boquiabiertos, era imponente, la Torre del Ayuntamiento con su enorme Reloj era muy bella, era un espacio amplio hecho para disfrutarse y caminar en su piso empedrado, gente caminando y conversando tranquilamente por la Plaza, la mayoría gente local, encontramos la Fuente de Neptuno y algunos edificios medievales muy interesantes en esta plaza, nos sentamos un momento simplemente a observar y disfrutar de este lugar.

Ya daban las 11.00am y decidimos entrar a un Café aledaño a la Plaza donde probamos una repostería bastante Golosa y un café de un tamaño mas decente que los que probamos en Roma, fue una parada muy buena.

Después simplemente empezamos a recorrer las calles y Buuuuuuuummm!!! nos topamos con las "Dos Torres" son dos torres enormes de Origen Medieval, una de unos 40 metros y otra de casi 100 metros, la mas pequeña estaba inclinada como la torre de Pisa y la grande era Soberbia. En el Medievo las familias mas acaudaladas competían entre si erigiendo estas Torres en símbolo de Poder y orgullo familiar, en esa época en Bolonia había muchas torres de este estilo pero pocas han sobrevivido al paso del tiempo, pero todavía puedes encontrar varias muy interesantes, la verdad que vale la pena verlas es increíble.

Después nos topamos con un callejón estrecho donde había un mercado de Frutas y Flores, era realmente impresionante vendían desde pequeños tomates orgánicos que parecían de juguete a ramos naturales de algodón, jamás había visto el algodón en su rama, además de esto tenían artículos y alimentos de primerísima calidad Delicatessen y claro con precios muy elevados.

Seguimos caminando y ya me rugía la panza, era momento de buscar un lugar de Autentica comida Boloñesa, preguntamos a un par de personas por buenos lugares y nos explicaban como llegar y nunca dábamos con los lugares y de repente nos topamos con un restaurante totalmente vacio y antiguo, en su menú venían especialidades Boloñesas, y claro venían las típicas Pastas, Lasañas, Ravioles, Pesto,  pero hubo un platillo que llamo mi atención inmediatamente... LA PIZZA ATOMICA (La especialidad de la casa) y entramos, era la 1.00pm y mágicamente a los 15min de haber entrado empezaron a entrar multitudes así que pedimos rápido para ser atendidos pronto. Pedi una Birra Moretti mi cerveza favorita Italiana que tiene un sabor áspero, suave y te reseca un poco la boca así que no la puedes dejar de tomar, Tania pidió su tradicional soda de Naranja y llego el momento, ha llegado recién sacada del Horno la Pizza Atómica, deliciosa masa delgada y crujiente con un ligero sabor a ajo tostado, queso fresco Mozzarella, tiernos cuadros de Prosciutto, champiñones frescos y el secreto de esta pizza va en el centro, un par de huevos estrelladooos?????

Parece no tener coherencia esta Pizza, parece ser una mala combinación pero no lo es... rebanas un pedazo de pizza desde el centro y las yemas se revientan, mojas la pizza con el amarillo y grasiento jugo de la yema, agregas un poco de Parmesano fresco y wooowww!! esta bien sabrozoo!! y culposo también como no. después llega el plato fuerte: La famosa Lasaña a la Boloñesa, un platillo que he probado demasiadas veces, la diferencia fue la pasta, en Boloña se hace artesanalmente y le da una suavidad y ligereza muy interesante y la salsa hecha con productos frescos le añade un sabor muy diferente a la Lasaña Americana, muy buena también, aun que me quedo con la Pizza Atómica muy buena para marranearla (Golosear).

Volvemos a las calles con la Panza bien inflada como si me hubiera tragado un melón entero con todo y cascara y a caminar un rato.. Me di cuenta que por ser Domingo el casco antiguo se vuelve peatonal y fue bastante agradable tener todo el espacio libre para caminar, se respiraba un aire tranquilo y se veía un domingo cotidiano Boloñés donde las familias pasean en el casco antiguo, comen un Helado (el frio no los detiene) y toman un buen café tranquilamente, un ambiente muy acogedor.

Empieza a caer el sol y subimos a una Iglesia en Reconstrucción en la Piazza Maggiore donde los Peldaños para llevar a cabo esta obra eran utilizados también como un improvisado mirador turístico, pero que listos ehh... Subimos, pagamos 5 euros pasamos por un pasillo y otro tipo saca un par de hojas que tenemos que firmar, y la sorpresa es que la hoja es para no demandarlos por si se cae la estructura y nos matamos.. bueno... correremos el riesgo... Subimos peldaño tras peldaño con pisos metálicos y temblorosos para llegar al mirador, realmente es hermoso ver la Piazza Maggiore desde arriba y ver a las personas como pequeñas hormigas domingueras, tomamos unas cuantas fotos y tomamos un poco el sol... llego el momento de regresar a Roma y me empiezo a lamentar de no habernos quedado por lo menos una noche, pero bueno es una buena excusa para regresar. Caminamos hacia la estación de Tren saliendo del casco antiguo y entrando al decadente lado moderno de Bolonia, subimos al tren y fin de la Aventura, un dia muy especial.

COMO LLEGAR A BOLONIA
*Desde Roma puedes tomar el Tren de Alta Velocidad, haces 2 horas de trayecto, pagas 14euros con EURAIL PASS, sin este pagas 48euros aproximadamente.
*Desde Florencia 1 hora en tren de Cercanías.
*La Central de Bolonia esta a mas de 2km del Casco Antiguo.

RECOMENDACIONES
*Si Visitas Bolonia contempla mínimo una noche de estadía, te sorprenderá.
*Prueba la Gastronomía Boloñesa.
*La Mejor forma de recorrer Bolonia es Tirando tu mapa turístico y perderte en sus calles empedradas, naturalmente darás con los puntos importantes.

PRESUPUESTO
*Hoteles Céntricos desde 60euros la Noche
*Hostels desde 15euros la Noche
*Comida completa de 3 tiempos desde 20euros.
*Comida callejera desde 7euros
*Taza de Café 2 Euros.
*No es tan caro como Florencia.

LUGARES QUE NO TE PUEDES PERDER.
*La Piazza Maggiore
*Las Dos Torres Medievales
*La Fuente de Neptuno
*La Pizza Atómica
*Las Pastas Boloñesas
*La Iglesia de San Petronio
*La Iglesia de San Francisco
*Algún Mirador para ver desde arriba la Piazza Maggiore
*La Repostería local.

FOTOGRAFIAS Y POST: Alejandro Avila y Tania Montemayor (La Nota y las Fotografias fueron creadas por los administradores de elblogdelmundo.com para uso exclusivo del BLOG, con derechos reservados) alejandro@elblogdelmundo.com

Primer Aniversario de El Blog del Mundo: El Comienzo de Todo

Antes que nada queremos agradecer a los ya casi 10,000 lectores de nuestro Blog, que lo hacemos sin ningún afán comercial, con el simple afán de compartir nuestra mas grande pasión: Viajar...

Y Pretendemos ayudar a todos los viajeros y a los que no pueden viajar abrirles una pequeña y humilde ventana al Mundo.

En nuestro primer aniversario mostramos esta fotografía panorámica de la Ciudad de Guanajuato que yo mismo tome el pasado mes de Marzo ya que esta ciudad dio el mas grande impulso a mi pasión por la que trabajo y por la que escribo, esta ciudad fue la clave de lo que soy, es como mi segunda ciudad.

Muchas veces terminamos dedicándonos o oficios o profesiones que no teníamos ni idea que terminaríamos haciendo, muchas veces es por casualidades, suerte o simplemente por seguir nuestra naturaleza que recordemos la naturaleza no se equivoca. Y es una bendición poder compartirles todas estas experiencias y aventuras y poder hacer lo que nos gusta.

Hoy les hablare un poco del inicio de esta pasión y de la forma en que la descubrimos que esperamos le pueda servir a alguien a definir el justo momento en que pueden tomar decisiones para Viajar o dedicarse a algo que les apasione totalmente.

Todo empezó hace 7 años, mientras estudiaba en la Universidad, siempre me gusto viajar pero realmente no lo veía como una posibilidad por que no tenia los recursos para hacerlo seguido, solo una vez al año cuando mucho salía en algún viaje familiar o con amigos a algún pueblo cercano.

Llegue a pensar que Viajar era un lujo.... pero no... no lo es... es una necesidad.

En mi Universidad promocionaban el Festival Cervantino en la ciudad de Guanajuato, había unos chicos que organizaban un tour y me invitaron, me habían hablado de maravillas del Festival, que había muchísima fiesta, que iba gente de todo el País y del extranjero, que la ciudad de Guanajuato era hermosa, infinidad de cosas. Pero realmente no tenia como pagar el Tour pero tenia unas ganas enormes de conocer el Festival así que fui a mi habitación y agarre toda la ropa que ya no utilizaba o no me quedaba, un aparato viejo de videojuegos y me fui al mercado a venderlo, recuerdo ese dia junte la mitad del dinero para pagar el Tour, el resto fue en base a pequeños trabajos que le hacia a mis tíos y a algunos maestros de la facultad.

Le marco al chico que hizo el Tour y me acompañaron mis dos mejores amigos, llegamos a Guanajuato y Woooww!!! hermoso, colonial, colorido, con puentes colgantes, túneles antiquísimos, me pareció completamente un lugar surrealista. La forma en que esta la ciudad hundida entre los cerros da una sensación acogedora y de calidez.

Nos instalamos y empieza la aventura, batucadas en las calles, artistas callejeros haciendo su performance, un millón de puestos callejeros con olores alucinantes a chile, carne, verduras y grasosas y deliciosas tortillas, mercados enormes de lo que te puedas imaginar, miles de personas festejando el festival al unísono, con una energía que te invadía.

Vimos las famosas momias, la estatua gigante de El Pípila, la Alhóndiga de Granaditas, el mercado Hippie, las Minas, todo fue excelente y mas acompañado de mis mejores amigos. Por las noches íbamos a los bares y terminábamos cantando con gente desconocida, fue delirante.

Recuerdo al regresar a mi ciudad, saliendo de Guanajuato veía por la ventana con nostalgia de querer volver un sentimiento que pocas veces he vuelto a sentir.

Pasaron los meses y esperaba llegara Octubre para ir al Festival, se acercaba la fecha y surgían complicaciones Tour económicas y cada vez veía mas lejana la oportunidad de ir, fue cuando se me ocurrió hacer mi propio viaje y pues según calculaba con cierta cantidad de personas desquitaba mi pasaje y así lo hice, termine dedicándome completamente a esto y es una gran bendición ya que le siguieron mas viajes y aventuras tanto en México como en otras partes del mundo y hace un año decidí abrir elblogdelmundo.com para compartir mi pasión con las personas que comparten la mía.

Gracias, seguimos viajando..

Nota y Fotografía: Alejandro Avila (Administrador de www.elblogdelmundo.com)
LA NOTA Y LA FOTOGRAFIA FUERON TOMADAS PARA USO EXCLUSIVO DEL BLOG CON DERECHOS RESERVADOS.

San Juan Chamula, Chiapas, Mexico: Fusion de Rituales

CRONICA DE UN CAMBIO DE MAYORDOMIA EN SAN JUAN CHAMULA

Un pequeño pueblo en el estado de Chiapas, Mexico. En lo particular un lugar que me ha impactado bastante, tiene una fusión cultural impresionante. San Juan Chamula esta considerado como uno de los Sitios mas Esotericos del Mundo, los habitantes son de descendencia Maya y han conservado muchas tradiciones y su primer lengua es el Tzotzil derivada del Maya, en el Templo de San Juan Chamula se practica el catolicismo mediante Rituales Indigenas que mezclados dan una muestra de fe que decir impactante le queda corto, me atrevo decir que ni en el Vaticano he sentido esta energía.

Cementerio de San Juan Chamula

San Juan Chamula se encuentra a 10km de San Cristóbal de las Casas en Chiapas, puedes llegar por transporte publico, pero la mejor forma de llegar a San Juan Chamula es a caballo, cerca de la Diosesis de San Cristóbal de las Casas en la calle 20 de Noviembre encontramos un cartel que dice: "Viajes a San Juan Chamula a Caballo $200" preguntamos y nos citaron en ese mismo punto dentro de 2 horas, eran las 9am, regresamos a las 11am y un señor de unos 60 años de aspecto despreocupado y empanizado en tierra nos pidió que lo siguiéramos, caminamos unas cuantas cuadras y paro un colectivo, nos subimos y nos llevaron a orillas de "San Cris", nos volteábamos a ver unos a otros dudando de lo que estábamos haciendo, hibamos 2 Mexicanos, 2 Argentinos y 2 chicas Alemanas por fin llegamos a una calle donde estaba un chico de baja estatura con un sombrero vaquero desbaratado con 7 flacos caballos listo para comenzar la aventura.

Algunas personas no sabían montar pero no tenían otra opción ya que solo este chico dirigia a todos los caballos, brevemente explico a su estilo las reglas básicas para montar "jalas pa´tras para parar, jala pa´lla para la izquiera y pa´ca pa la derecha" las chicas alemanas se volteaban a ver con cara de "que dijo?" y sin darnos tiempo de pensarlo arrancamos. El muy cabron cada que tenia una oportunidad latigueaba las nalgas del caballo de una de las chicas alemanas para que trotara mas rápido y la Chica Gritaba deseperada y se tambaleaba de un lado a otro, el chico reia a carcajadas y la alemana con su cara roja de la pena.... bienvenida a Chiapas le decía el muchacho.

Las Chicas Alemanas, Tania, Lu y Leandro 

Sembradíos camino a San Juan Chamula

Poco mas de una hora y llegamos a una pequeña colina a orillas de San Juan Chamula desde donde se veía una bonita vista, bajamos de los caballos y los amarramos a unos arboles y antes de zarpar nos advierten que a los habitantes de San Juan Chamula les molesta bastante que les tomen fotos, según sus creencias arraigadas piensan que les puedes robar el alma y según nos explica pueden incluso expulsarte del pueblo por tomarle fotografías a la gente o incluso te pueden castigar en su juzgado comunal que me explicaba un local convocan a todos los habitantes en la plaza principal cada dos semanas para que el pueblo juzgue al autor del "delito" con castigos que varian desde el encierro y los azotes públicos hasta la hoguera. Realmente me parecio algo muy escandaloso y dramático pero conforme hiba conociendo mas el Pueblo y converse con mas locales empeze a ver que puede ser muy factible esta situación. Me comentaba el Chico de los Caballos que en el 2009 lincharon a dos hombres que habían violado a una mujer, los llevaron a orillas del pueblo, los azotaron y los incineraron vivos.

Bajamos la pequeña colina para entrar al Pueblo, a la entrada muchos puestos de mercado donde podias encontrar fruta, verdura (incluso vi a una señora vendiendo papas todavía con sus raíces y tierra originales, jamas las había visto asi incluso trate de fotografiarlas pero al hacerlo olvide que eso los ofendia y me arrojo un vaso de agua en el pecho casi mojando mi cámara), también tenían unos extraños ponchos enormes de color negro, la tela o tal vez piel muy peluda, Muchos hombres traían puestos estos ponchos y las mujeres llevaban unas largas faltas del mismo material y color.

Tania y Lu

Existen dos Templos en el mundo donde esta autorizado por El Vaticano su funcionamiento sin sacerdotes y el Templo de San Juan Chamula es uno de ellos (Nos comenta un local con mucho orgullo) al entrar a la Iglesia como turista debes de pagar una cuota (Los locales no pagan) pagamos la cuota de 30 pesos (2.50dlls) y te advierten que esta estrictamente prohibido tomar fotos dentro del templo, por fuera este Templo es algo sencillo pero por dentro es impresionante, y realmente no se necesitan obras de Miguel Angel ni mármol fino para dejar a cualquiera boquiabierto con este lugar. De inmediato siento un profundo escalofrio al ver este lugar, cientas o tal vez miles de velas por doquier, el piso cubierto casi totalmente por hierva, pilares de humo de incienzo quemándose, gente local incada y otros apoyando su cabeza sobre el piso rezando en voz alta en Tzotzil algunos en medio de un mar de lagrimas, también vi a varias mujeres con Gallinas en el interior del Templo, fue realmente algo sorprendente.

El Templo - Turista acosada por dos niñas que prácticamente te obligan a comprarles pulseras

No veo ningún foro sacerdotal, ninguna silla siquiera. En este lugar el Pueblo impone sus reglas y su forma de hacer las cosas me queda muy claro. En las paredes se pueden apreciar muchos altares con santos diferentes, cada mes hacen cambio de Mayordomia, esto se refiere a que cada mes celebran a un santo encomendándole el pueblo y la fe durante ese periodo y para esto hacen toda una celebración (por suerte nos toco vivir esta celebracion). La Gente es trabajadora y muchos hombres (a las mujeres no se les permite) sueñan y ahorran durante muchos años para postularse para Mayordomo de un santo durante un mes, este es el responsable del cuidado de la imagen del Santo y de dar vigilancia al Templo en este periodo.

Detalles de la entrada del Templo

Salgaaan!! Salgaan!! nos dice un tipo en el templo, entran 4 hombres y 3 mayordomos (Los mayordomos traían un poncho peludo blanco) a cargar la imagen de uno de los santos y lo sacan del Templo, en ese momento empiezan a desalojar a toda la gente obligándola a salir, me preocupe un poco al principio pero se trataba de la celebración del cambio de Mayordomia, un tipo toma un petarlo y lo truena: Puummm!!!! y truna otro Puuuummm!! uno de los mayordomos saca una botella de un licor transparente y empiezan a gritar de emoción, la celebración a empezado. Dan una vuelta a la explanada junto al templo con el Santo, empieza a juntarse la gente a celebrar y al frente de la multitud un Viejo de la Danza (Un viejo de la danza es un vigilante de las peregrinaciones, por lo regular es un hombre disfrazado representando a un demonio y antiguamente perseguían y golpeaban a los niños por diversión, en mi barrio esperábamos anciosos que pasara la peregrinación para provocar al viejo de la Danza y que nos persiguiera y de vez en cuanto agarraba a un chico y le daba un azote con su latigo o le arrojábamos piedras, para alguien no Mexicano puede sonar descabellado pero es una costumbre muy típica incluso en las grandes Ciudades de Mexico).

Bueno como les estaba platicando al frente de la Celebración estaba un Viejo de la Danza con un latigo corto y a una chica Alemana que venia en nuestro grupo en los caballos se le ocurrio tomarle una foto y esto realmente lo enfurecio, se le acerco a la chica y de un modo grosero se acerco cara a cara y empezó a gritarle: Nooo Photoooss!!! No Photoooosss!! y le dijo en español que se fueran del Pueblo que no eran bienvenidas por faltarle al respeto a la gente y la Chica se asusto bastante (La misma chica que venia asustada en el Caballo) y se regreso a la colina a los caballos.

Volvieron a meterse todos al Templo y nosotros también (Quedábamos solo los Mexicanos y Argentinos, las Alemanas se regresaron) adentro del templo era una fiesta aun que algunas personas seguían incadas rezando, los mayordomos tenían botellas de POSH (Licor de Aguardiente de Caña y Maiz) este licor es muy utilizado en celebraciones religiosas en el estado de Chiapas y según las creencias de los Tzotziles es puerta de comunicación con los espiritus, lo tomaban directo de la botella y se lo pasaban entre varias personas, uno de ellos me veía fijamente y no se si vio mi emoción ante todo el espectáculo o simplemente fue cortes y me invito un trago de POSH, me pasan la botella un tanto pegajosa y llena de saliva de Mayordomo pero no me podía rehuzar a esta cortesía y a formar parte de la celebración asi que le di un gran trago al POSH y Haaa ca"#%!! era como tomar alcohol puro, extremadamente fuerte, mi garganta hirvió en un instante y hasta me lloro un ojo.

En ese momento fui a buscar a mis amigos y a platicarles lo sucedido y como que no me escuchaban y uno de ellos me dijo: shhh ssshhhh!!! ve a esa mujer de ahí enfrente.... baje la voz y puse atención, una mujer de baja estatura de unos 60 años con una gran bolsa tejida de colores con Gallinas jóvenes en su interior, estaba de rodillas en un gran charco de sangre frente a uno de los muchos santos del templo prendiendo unas velas. Tomo una de las Gallinas y empezó a acariciarla de una manera cariñosa como despidiéndose y de repente CCCRRRRRRRAAAAAAACCKKKHH!!!! sujeto la cabeza de la Gallina y con fuerza empezó a darle vueltas hasta que se le desprendio la cabeza y cayo el cuerpo decapitado de la Gallina a un lado, tomo el cuerpo y lo volteo desangrándose a los pies del Santo y rezando plegarias inentendibles, tenia dos gallinas mas en su bolsa, lo que sucedió después no será necesario describirlo. Llamo mucho mi atención ver que esta no era la única persona que traía su bolsa con gallinas, había algunas otras mas que hacían el mismo ritual.

Uno de los mayordomos contaba a unos extranjeros la historia y funcionamiento del templo, me acerque y le pregunte que de que se trataba lo de las Gallinas y me dijo que era un ritual muy común para pedir por la recuperacion de enfermos graves o para agradecer la curación de enfermos, en el acto hacían un intercambio ofreciéndole al santo la vida de sus mejores gallinas a cambio de la recuperación de su pariente enfermo.

Salimos del templo de regreso a los caballos ya que el Chico de los caballos estuvo esperandonos para regresar a San Cristóbal de las Casas, subimos la colina y vemos sentada en el piso a la chica Alemana un tanto triste por su fallida experiencia. Subimos a los caballos y regresamos a San Cristóbal con una nueva aventura que contar.

Nota: Alejandro Ávila (Administrador de El Blog del Mundo)
Fotografias: Tania Montemayor y Alejandro Avila
Agradecimientos Especiales: Leandro Gerard y Lu Mosa (Buenos Aires, Argentina) que nos acompañaron en esta aventura y siguen hasta la fecha siendo buenos amigos.
LA NOTA Y LAS FOTOGRAFIAS FUERON CREADAS EXCLUSIVAMENTE PARA EL USO EXCLUSIVO DE ELBLOGDELMUNDO.COM

Nota: Las fotografías no hacen justicia a lo que puedes ver en San Juan Chamula, la belleza de este Pueblo va mas alla de lo visible, gran parte de la Aventura no pudo ser fotografiada por respeto a las creencias y a que nos lincharan :S.

Tania, Lu y Leandro

Madrid, España: Guia de Viaje, Que hacer, Tips, Recomendaciones.

Madrid, España: Guia de Viaje, Que hacer, Tips, Recomendaciones.

Una de las Capitales de moda, la súper potencia futbolística, el destino predilecto de Latinos y Europeos...  Tiene fama de muchas cosas pero que es realmente Madrid? Vale la pena conocer Madrid? Que es lo mejor de Madrid?.

Madrid es una linda ciudad pero no es un Londres, un París o un Roma, es una Gran Ciudad que conserva el Orgullo de España, muchas personas se enamoran de Madrid, otras personas dicen que solo es una Gran Ciudad sin mucho que ver.

He estado algunas veces en esta ciudad, unas para conocerlo, otras por que tienen uno de los aeropuertos mas económicos de Europa para viajar desde el Continente Americano.

En mi opinión si vale la pena conocer Madrid, las principales razones son su Gente (muy guapa), la pasión con la que se hacen las cosas, la cultura Madrileña, la comida, la fiesta. En Madrid encuentras vida y es considerada una de las mejores ciudades del mundo en vida nocturna.

Eso si, la fiesta en Madrid es cara no es para todos los bolsillos.

Plaza de Callao y Gran Via.

Moto Policía afuera del Palacio Real.

Madrid tiene una oferta amplia de actividades como toda Gran Ciudad, aun que muchas de ellas no valen la pena si tu tiempo es recortado y estas por recorrer mas ciudades de España y/o Europa.

Estas son las Actividades que en el Blog del Mundo consideramos obligatorias en tu visita a Madrid:

1. La Plaza Mayor: El epicentro de Madrid, puedes usarlo como primer punto de referencia en tu recorrido.

La Plaza Mayor.

Arte Callejero en la Plaza Mayor.

2. El Palacio Real: Lo mejor de este palacio es conocerlo por dentro, es impresionante.

Palacio Real de Madrid.

3. Museo del Prado: Uno de los mas reconocidos Museos de Arte, Rubens, El Greco, Goya y El Bosco, vale la pena visitarlo si eres un seguidor del Arte, si no te interesa el trabajo de estos artistas se sincero contigo mismo y no pierdas tu tiempo y tu dinero. También puedes ir al exterior y tomarte un par de fotos y palomearlo en la lista.

4. El Retiro: El Central Park de Madrid, un gran espacio verde en medio de la Ciudad, recomiendo totalmente comprar un buen Vino y Jamón (Visita el Museo del Jamona una parada única para los seguidores del jamón ibérico) para disfrutar de un atardecer relajante.

Museo del Jamón.

5. Fuente de Cibeles y Palacio de Correos (Palacio de Cibeles): Tal vez el punto mas famoso de Madrid, punto de congregación de grandes festejos Españoles (Sobre todo de fútbol) el punto donde se escucha la voz de España.

Palacio de Correos o de Cibeles.

6. Puerta de Alcalá: Situada sobre la calle de Alcalá a metros de la Fuente de los Cibeles, antigua puerta Real de Entrada a Madrid.

Puerta de Alcalá.

7. Ruta de Tapas y Cañas por Cava Baja: Aparte de la Paella la comida mas autentica de España las Tapas con su respectiva Caña (pequeñas cervezas) que juntos son una delicia al paladar. Encontraras tapas de lo que se te ocurra, España es un País donde el sabor es mas importante que la cantidad. Esta ruta es una excelente oportunidad para conocer su gente, en perfecto probete de vida y tradición Madrileña.

8. Plaza de Toros las Ventas: La Meca de la Tauromaquia a nivel mundial, amado y odiado por igual, la adrenalina es un plato que se sirve muchas veces en la Fiesta Taurina.

Interior de Plaza de toros las Ventas.

Fachada Mudéjar de Plaza de Toros las ventas.

9.La Gran Vía: La calle mas elegante de Madrid, su arteria mas importante, antiguos palacetes, el corazón de las Compras en Madrid, altamente recomendable en las rebajas de Enero cuando se puede conseguir hasta mejores precios que en Latinoamérica (aun que usted no lo crea).

Gran Vía. 

Gran Vía. 

10. Estadio Santiago Bernabéu: Uno de los mejores Clubes de fútbol del Mundo, casa del Real Madrid, no hace falta mucho detalle tal vez hasta es mas famoso que la ciudad en si.

11. Mercado de San Miguel: Lo definiría como un Mercado Delicatessen, donde puedes probar unas excelentes tapas, jamones, dulces y bebidas, mas adelante publicaremos un post sobre este mercado que vale mucho la pena. La vista y el paladar se lo agradecerán.

12. Visitar las Ciudades Medievales cercanas a Madrid: Segovia, Toledo, San Lorenzo del Escorial y Avila, de 20min a 45min de trayecto desde Madrid son una opción perfecta para empapar tu viaje de cultura y belleza española, sin dudarlo lo mejor que puedes hacer estando en Madrid.

 Avila, España

Segovia, España.

13. Puerta del Sol: El Hormiguero de Madrid, donde el arte Callejero, El Corte Ingles, las tiendas y Restaurantes están por doquier, aquí se encuentra la estación Puerta del Sol donde puedes tomar trenes de Cercanías y Metro, un excelente punto para conectarte con cualquier lugar de la ciudad.

 Puerta del Sol.

Escudo de Madrid, Puerta del Sol.

Cuanto tiempo necesito para conocer Madrid?

En el Blog del Mundo consideramos 3 opciones de tiempo para conocer Madrid, dependiendo del tipo de viajero que seas:

*Viajero Tragamundos: Si tienes una agenda apretada y solo deseas estar en Madrid el tiempo justo es recomendable estar 3 días y 2 noches para conocer lo básico de Madrid y de ahí arrancar a tu próximo destino.

*Viajero Deleitador: Si no tienes prisa y quieres saborear a profundidad de Madrid, es recomendable 5 días y 4 noches para disfrutar con calma de lo Básico y agregar algunos puntos mas, de mi parte considero es mas recomendable saborear que tragar Madrid, se podría decir que es como un Vino Fuerte que necesitas entender y disfrutar, que si lo tomas de golpe te puede saber a rayos.

*Viajero Master: Muchas personas viajan a España buscando solamente Madrid y Barcelona, pasando varios días en estas dos Metrópolis, pero definitivamente la mas pura esencia de España esta en sus pequeños y conservadores poblados, en el Blog del Mundo te recomendamos ampliamente una estadía de 6 noches si es posible mas, en este tiempo podras usar Madrid como base para conocer algunas de las mas hermosas joyas de España que se encuentran muy cerca de Madrid:

Toledo, España.

-Toledo: Esta a 25 min en tren rápido (AVE) en mi opinión la ciudad mas hermosa de España, esta joya medieval no decepciona a nadie, puedes recorrer Toledo en un día.

-Avila: Esta a 40min en tren de Cercanías, interesante ciudad Amurallada, casa de Santa Teresa de Avila y de los mejores dulces de España.

-Segovia: Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO a 45 min en tren de cercanías, capital Gastronómica de Castilla y León, donde el Cochinillo al Plato y su Castillo te harán soñar.

-San Lorenzo del Escorial: A 30min de Madrid, aquí se encuentra el Escorial, el Monasterio mas importante de España donde estan enterrados los Reyes de España, es considerado la obra arquitectónica mas importante de España.

San Lorenzo del Escorial, España.

RECOMENDACIONES Y PRESUPUESTOS

01. Evita comer en sitios turísticos si no quieres pagar mas del doble por un platillo, busca fuera de los puntos turísticos y podrás comer con 10Euros.
02. Hospedaje céntrico desde 50euros habitación doble o 20euros por una cama en un Hostel.
03. Ten cuidado con las aglomeraciones de personas que los carteristas están a la orden del dia.
04. No compres los típicos City Tours en Autobús que cuestan mas de 20euros, la mejor forma de conocer Madrid es caminando y en Metro como un autentico Madrileño, puedes comprar un ticket de metro por 1.5euros y te dará una experiencia mucho mas completa y autentica que estar en un Autobús "Turistero" al lado de 35 asiáticos que te estorbaran cada que quieras tomar una fotografía.
06. Procura comprar productos hechos en España para apoyar la crisis que hay en este momento, en muchos lugares te ofrecen el producto chino y el producto nacional.
07. Se abierto y paciente con las personas, a cambio recibirás un trato cálido.
08. No regatees en España puede ser considerado una falta de respeto.
09. Come en la Barra de los restaurantes, muchas veces los precios del menú son mas baratos para los que comen en la Barra.
10. Esta ciudad es un gran plato que no sabes por donde empezar a comerlo, si conoces a algún madrileño aprovecha que son muy cálidos y te harán ver Madrid desde otra perspectiv.

Espero les haya gustado nuestro Post.

Nota: Alejandro Avila (Administrador de elblogdelmundo.com) alejandro@elblogdelmundo.com
Fotografías: Alejandro Avila y Tania Montemayor (Staff de www.elblogdelmundo.com)
LAS FOTOGRAFIAS Y LA NOTA FUERON CREADAS POR EL STAFF DE EL BLOG DEL MUNDO PARA USO EXCLUSIVO DEL BLOG CON DERECHOS RESERVADOS.

Catedral Almudena de Madrid, frente al palacio Real. 

Plaza Mayor de Madrid, en la bicicleta un vendedor de Bolsas Clones.